Hopp til innhold Hopp til søk

Vitenskapskomiteen for mattrygghet

Vitenskapskomiteen for mattrygghet gjør uavhengige, åpne, vitenskapelige risikovurderinger for Mattilsynet og Miljødirektoratet. VKM kan på eget initiativ gjøre risikovurderinger. VKM er norsk kontaktpunkt for EFSA (European Food Safety Authority).

Nyheter

Vurdering av nytte og risiko ved å bruke kaliumklorid som salterstatter i produksjon av matvarer

Vurdering av nytte og risiko ved å bruke kaliumklorid som salterstatter i produksjon av matvarer

Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har på oppdrag fra Mattilsynet vurdert nytte og risiko ved å erstatte koksalt (natriumklorid) med kaliumklorid i produksjon av matvarer. Mattilsynet har bestilt vurderingen i samarbeid med Helsedirektoratet.
[24.04.2014] Les mer
Åpent presentasjonsmøte av vurdering av økologisk og konvensjonell mat og matproduksjon

Åpent presentasjonsmøte av vurdering av økologisk og konvensjonell mat og matproduksjon

Vitenskapskomiteen for mattrygghet overleverer 30. april en rapport til Mattilsynet hvor forskning og annen kunnskap om økologisk mat og matproduksjon er sammenstilt og vurdert.
[11.04.2014] Les mer
Statssekretær Cecilie Brein-Karlsens tale under VKMs 10-årsmarkering

VKM setter arbeidet for trygg mat på agendaen:

Statssekretær Cecilie Brein-Karlsens tale under VKMs 10-årsmarkering

I år er det ti år siden Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) ble opprettet. VKM har valgt å markere ti-årsjubileet fordi vi ønsker å sette arbeidet for trygg mat på agendaen. Les hva statssekretær Cecilie Brein-Karlsens sa da hun talte under VKMs 10-årsmarkering 20. mars.
[09.04.2014] Les mer

Søk etter risikovurderinger

Skriv inn søkeord Faggruppe Status Publiseringsår