Risikovurdering av magnesium i kosttilskudd

I påvente av felles maksimumsgrenser for vitaminer og mineraler i kosttilskudd i EU, vurderer Mattilsynet nasjonale maksimumsgrenser for Norge. Risikovurderingen er det vitenskapelige grunnlaget for Mattilsynets vurdering av nasjonale grenser for magnesium.

VKM har vurdert øvre tolerabelt inntaksnivå for magnesium i kosttilskudd, og høyt og lavt inntak av magnesium i den norske befolkningen.

Foreslår øvre tolerabelt inntaksnivå

Øvre tolerabelt inntaksnivå for magnesium i kosttilskudd varierer mellom ulike land. Det amerikanske Institute of Medicine foreslo i 1997 at det øvre tolerable inntaksnivået for voksne bør være 350 mg per dag, basert på det lavest observerte nivået for bieffekter i form av diaré.

VKM har ikke funnet data som tilsier at det er behov for å endre anbefalingen fra Institute of Medicine. VKM foreslår derfor at det øvre tolerable inntaksnivået for magnesium i kosttilskudd til voksne settes til 350 mg per dag.

Lavere inntak enn anbefalt

Magnesium er et mineral som er nødvendig for kroppens stoffskifte, for overføring av nerveimpulser og for at musklene skal fungere normalt. Magnesium dannes ikke i kroppen, og må tilføres gjennom mat og drikke. Magnesium finnes i de fleste matvarer. Brød og kornprodukter, frukt, bær, melk og melkeprodukter, grønnsaker og poteter er gode kilder til magnesium.

Ifølge inntaksberegninger basert på landsomfattende kostholdsundersøkelser i Norge, får en firedel av den voksne befolkningen i seg mindre magnesium enn anbefalt. Det gjelder også andelen av 9-åringer. Blant 13-åringene har så mange som sju av ti et magnesiuminntak under anbefalt nivå.

Inntaket for de ulike aldersgruppene er beregnet på grunnlag av ulike kostholdsundersøkelsesmetoder. En sammenligning av inntaksberegninger på tvers av aldersgruppene kan være misvisende og har en høy grad av usikkerhet.

Risikovurderingen er utarbeidet av VKMs faggruppe for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi.