Ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Berikning av mat - oppdatering av modell

Rapportnr:

Bestilt:

Publisering: 20.06.2021

 

Hovedbudskap:

VKM skal på oppdrag fra Mattilsynet oppdatere modellen for berikning av mat med nye data for inntak av energi, vitaminer og mineraler både fra kostholdet generelt og fra kosttilskudd.

Dataene skal blant annet hentes fra Norkost, Ungkost, Småbarnskost og Spedkost.

Beriket mat er mat som er tilsatt vitaminer eller mineraler/ sporstoffer utover det som finnes naturlig i matvaren.

Et utkast til modell er på høring, med høringsfrist 12. mai 2021. Les mer her.

Prosjektgruppen

Prosjektgruppen i VKM består av:

Arbeidet skal godkjennes av faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi.

Vitenskapskomiteen for mat og miljø

T: 21 62 28 00
@: vkm@vkm.no

 

Postboks 222 Skøyen
0213 Oslo

Organisasjonsnummer:
983 744 516


Nettredaktør: Tanya Kristiansen
Ansvarlig redaktør: Ingrid M. Høie