Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) gjør uavhengige, helhetlige, vitenskapelige risikovurderinger for Mattilsynet, som grunnlag for å sikre trygg mat.
Komiteen gjør også risikovurderinger knyttet til dyrehelse, plantehelse, dyrevelferd og kosmetikk for Mattilsynet. VKM gjør miljørisikovurderinger av genmodifiserte organismer (GMO) for Direktoratet for naturforvaltning.
VKM gjør risikovurderinger på eget initiativ.
VKM er norsk kontaktpunkt for EFSA (European Food Safety Authority).
Risikovurderingene er faglig premissgrunnlag når Mattilsynet skal vurdere å iverksette tiltak og utvikle regelverk. Risikovurderingene inngår også som basis for Mattilsynets og DNs råd til departementene.
VKM er en uavhengig komité på matområdet under Helse- og omsorgsdepartementet. Dette betyr at ingen har instruksjonsrett over komiteen i faglige spørsmål. VKM ble første gang oppnevnt i 2004.
Rundt 90 vitenskapelige eksperter fra fagmiljøer over hele landet er oppnevnt av Helse- og omsorgsdepartementet til å sitte i VKM.
En risikovurdering i VKM en gjennomgang, sammenstilling og vurdering av tilgjengelig vitenskapelige funn og data. VKM driver ikke egen forskning. Risikovurderinger i VKM gjøres etter gjeldende internasjonale prinsipper og metoder.
Brosjyre om Vitenskapskomiteenf for mattrygghet
Vedtekter for VKM
Sist oppdatert: 09.06.2013