Hopp til innhold Hopp til søk

Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester

    
Forside > Faggruppene > Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester

Faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester

Faggruppen gjør risikovurderinger innen områdene miljøgifter og andre forurensende stoffer, prosessfremkalte stoffer, naturlige toksiner, og rester av veterinær- og humanmedisinske preparater.

Nytt fra faggruppen:

Risikovurdering av akrylamidinntak fra mat i den norske befolkningen

Risikovurdering av akrylamidinntak fra mat i den norske befolkningen

Nordmenn får i seg omtrent like mye akrylamid fra mat som andre europeere. Dermed gjelder konklusjonen i risikovurderingen til den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet EFSA, som sier at akrylamid fra mat kan øke risikoen for utvikling av kreft hos mennesker i alle aldersgrupper, også for Norge.
[17.12.2015] Les mer
Risikovurdering av kadmiuminntak fra mat i den norske befolkningen

Risikovurdering av kadmiuminntak fra mat i den norske befolkningen

Voksne nordmenn får i gjennomsnitt ikke i seg skadelige mengder kadmium gjennom vanlig mat. Barn overskrider tolerabelt inntak, fordi de spiser mye mat i forhold til kroppsvekten. Voksne som i tillegg til vanlig mat spiser mye av mat med høyt kadmiuminnhold, vil over tid kunne få i seg mer kadmium enn det som regnes som trygt.
[15.06.2015] Les mer