VKM - Vitenskapskomiteen for mattrygghet

Faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Forside > Faggruppene > Faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Faggruppe for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Faggruppen vurderer problemstillinger innenfor human ernæring. Deler av faggruppens ansvarsområde er fremdeles ikke harmonisert i EU. Faggruppen behandler derfor jevnlig problemstillinger knyttet til utvikling av regelverk. På området som gjelder ny mat, mat som ikke har vært i tradisjonell bruk og som må godkjennes før bruk, vurderer faggruppen ingredienser og produkter. Faggruppen sluttbehandler også årlig 15-30 forenklede vurderinger av dietetiske produkter.

Nytt fra faggruppen

Risikogruppering av aminosyrer

På oppdrag fra Mattilsynet har Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) gruppert rundt 30 aminosyrer og aminosyreforbindelser i forhold til hvor stor potensiell helserisiko det er forbundet med høyt inntak av disse, for eksempel fra kosttilskudd.

[28.11.2011] Les mer

Vurdering av maksimumsgrenser for vitamin A og vitamin D i kosttilskudd

Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) om å vurdere hvor mye vitamin A og vitamin D det er trygt at kosttilskudd skal kunne inneholde.

[09.11.2011] Les mer