Jørgen Lassen (leder), pensjonist, Oslo
Georg Kapperud, Nasjonalt Folkehelseinstitutt, Oslo
Bjørn Tore Lunestad, Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning, Bergen
Truls Nesbakken, Norges veterinærhøgskole, Oslo
Karin Nygård, Nasjonalt Folkehelseinstitutt, Oslo
Lucy Robertson, Norges veterinærhøgskole, Oslo
Michael Tranulis, Norges veterinærhøgskole, Oslo
Morten Tryland, Norges veterinærhøgskole, Tromsø
Siamak Yazdankhah, Statens legemiddelverk, Oslo
Karl Eckner, Eurofins Norsk Matanalyse, Oslo