Mattilsynet ber VKM vurdere følgende spørsmål i sin risikovurdering:
- Finnes det ny kunnskap om risikoen når det gjelder bruk av CO2 til bedøvelse av fisk siden EFSA publiserte sine rapporter om slakting av oppdrettsfisk? Mattilsynet ber spesielt om en vurdering av om det synes mulig å utvikle bruken av CO2 til en bedøvelsesmetode uten særlig risiko for dårlig fiskevelferd.
- Knytter det seg andre risikoer til bruken av slag mot hode eller strøm som bedøvelsesmetode enn de som er beskrevet i vitenskapelige publikasjoner eller av EFSA?
- Finnes det ny kunnskap som tilsier at risikobildet ved bruk av SI-5 slagmaskiner eller Stansas el-bedøvingsmaskiner har endret seg siden Veterinærinstituttet publiserte Rapport 01 – 2009?
- Er det gasser som enten alene, eller sammen med strøm eller slag mot hodet, kan gi mindre risiko for dårlig velferd ved bedøving av fisk ved slakting enn bare bruk av strøm eller slag mot hodet alene? Det forutsettes at gassen(e) er egnet ut fra hensynet til slaktekvalitet og arbeidsmiljø/sikkerhet for dem som arbeider på slakteriet. Dersom teknologien ikke finnes tilgjengelig i dag, ber vi VKM gjøre oppmerksom på det.
Risikovurderingen planlegges ferdigstilt innen 15. oktober 2010.
Behandling i VKM
Denne saken behandles av VKMs faggruppe for dyrehelse og dyrevelferd.
Faggruppen nedsatte en ad hoc-gruppe til å arbeide med oppdraget. Gruppen ble ledet av Brit Hjeltnes (medlem av faggruppen). De øvrige medlemmene var Erik Slinde (Havforskningsinstituttet), Rolf Erik Olsen og Rune Waagbø (medlemmer av faggruppen).
Etter at gruppen hadde startet arbeidet, ble et fjerde spørsmål lagt til oppdragsteksten. Det viste seg da at enkelte av medlemmene i ad hoc-gruppen var inhabile i forhold til å behandle dette spørsmålet, og faggruppen besluttet derfor å nedsette en ny gruppe til å utrede dette. Denne gruppen består av Brit Hjeltnes (leder), Ulf Erikson (SINTEF og medlem av faggruppen) og Cecilie Mejdell (Veterinærinstituttet).
Rapporten fra ad hoc-gruppen blir, når den er klar, overlevert faggruppen, som så sluttbehandler og står faglig ansvarlig for risikovurderingen.
Sist oppdatert: 30.6.2010