Hopp til innhold Hopp til søk

Faggruppen for tilsetningsstoffer, aroma, matemballasje og kosmetikk

    
CV tilpasset arbeidet i Vitenskapskomiteen for mattrygghet

Jan Erik Paulsen

Stilling:

  • Professor, Dr. scient, Norges veterinærhøgskole

Utdanning:

  • 1985: Dr. scient., fysiologi, Universitet i Oslo
  • 1980: Cand. scient., fysiologi, Universitetet i Oslo

Utvalgt arbeidserfaring:

  • Fra 2010: Professor, Norges veterinærhøgskole
  • 1993 - 2010: Seniorforsker, Nasjonalt folkehelseinstitutt
  • 1991 - 1993: Seniorforsker, Patologisk institutt, Rikshospitalet, Oslo
  • 1989 - 1991: Seniorforsker, Hafslund Nycomed Bioreg, Oslo
  • 1985 - 1989: Post doc, Patologisk institutt, National hospital, Oslo

Utvalgt øvrig faglig bakgrunn:

  • Forskning innenfor følgende hovedområder: Epidermal carcinogenesis and the role of polyamines; isolation, characterisation and synthesis of growth inhibitory peptides; development of experimental models of colon cancer and studying the balance between stimulatory and inhibitory factors in the diet
  • Medlem av VKMs Faggruppe for tilsetningsstoffer, aroma, matemballasje og kosmetikk fra 2004 og Faggruppe for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi (2004-2010)

Utvalgte publikasjoner:

  • Paulsen JE, Steffensen I-L, Ølstørn HB, Alexander J. Prevalent location of flat dysplastic ACF near lymphoid follicles in the colon of azoxymethane-treated rats. Anticancer Res. 2006;26:1803-1807.
  • Paulsen JE, Knutsen H, Ølstørn HB, Løberg EM and Alexander J. The identification of flat dysplastic aberrant crypt foci in the colon of azoxymethane-treated A/J mice. Int J Cancer. 2006;118:540-546.
  • Paulsen JE, Namork E, Alexander J. Scanning electron microscopy of colonic lesions in 1,2-dimethylhydrazine-treated rats. Anticancer Res. 2005;25:3883-3888.
  • Paulsen JE, Løberg EM, Ølstørn HB, Knutsen HK, Steffensen I-L and Alexander J. Flat dysplastic ACF are related to tumorigenesis in the colon of azoxymethane-treated rats. Cancer Res. 2005;65:121-129.
  • Paulsen JE, Steffensen IL, Namork E, Eide TJ, Alexander J. Age-dependent susceptibility to azoxymethane-induced and spontaneous tumorigenesis in the Min/+ mouse. Anticancer Res. 2003;23:259-165.